Chef de Partie - Premium Hospitality Role in Bali (5-Day Work Week)
Bergabunglah dengan Little Farms, pemimpin dalam industri kuliner premium, sebagai Chef de Partie di pusat-pusat kuliner paling dinamis di Bali. Peran ini menawarkan kesempatan unik untuk bekerja di lingkungan yang dinamis dan cepat, di mana semangat Anda terhadap makanan dan kreativitas akan terwujud. Sebagai Chef de Partie, Anda akan menjadi bagian dari tim koki yang berdedikasi untuk menciptakan pengalaman kuliner yang luar biasa bagi tamu kami.
Di Little Farms, kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung pertumbuhan profesional dan pribadi. Dengan jam kerja 5 hari seminggu, Anda akan memiliki waktu yang cukup untuk berkembang dan menikmati kehidupan di Bali. Kami mencari individu yang tidak hanya memiliki keahlian teknis yang kuat, tetapi juga memiliki semangat untuk terus belajar dan berinovasi.
📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
- Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan berkualitas tinggi.
- Memimpin tim kecil untuk memastikan penyajian makanan yang efisien dan berkualitas.
- Memantau kualitas bahan baku dan memastikan standar keamanan makanan terpenuhi.
- Mengelola inventaris dan memastikan stok bahan baku yang cukup.
- Mengikuti tren kuliner terbaru dan menerapkan praktik terbaik dalam penyajian makanan.
- Berpartisipasi dalam pelatihan dan pengembangan tim.
- Memastikan lingkungan kerja yang bersih dan aman.
- Berkomunikasi efektif dengan tim dan manajemen untuk memastikan tujuan operasional tercapai.
🎓 Kualifikasi & Syarat
- Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Chef de Partie atau peran serupa di restoran premium atau hotel bintang.
- Pendidikan formal di bidang kuliner atau sertifikasi yang relevan.
- Keahlian dalam menggunakan peralatan dapur profesional seperti oven, grill, dan wok.
- Pengalaman dengan berbagai jenis masakan internasional dan lokal.
- Kemampuan berkomunikasi yang baik dalam bahasa Inggris dan Indonesia.
- Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan memiliki semangat tim.
- Keterampilan manajerial untuk mengelola tim kecil.
- Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.
🛠️ Keahlian
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang