Lead Staff Kitchen

Bidang Eko Gadget, sebuah perusahaan yang bergerak di bidang teknologi dan gadget, sedang mencari seorang Lead Staff Kitchen yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Binjai. Peran ini sangat penting untuk memastikan bahwa semua operasi dapur berjalan dengan lancar dan efisien.

Kami menawarkan gaji kompetitif antara Rp 22.000.000 hingga Rp 29.000.000 per bulan, serta lingkungan kerja yang mendukung dan peluang untuk berkembang.

Jika Anda adalah seorang profesional yang berpengalaman di bidang dapur dan ingin berkontribusi pada kesuksesan perusahaan kami, kami sangat menantikan lamaran Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Mengelola dan mengawasi operasional dapur secara keseluruhan.
• Memastikan kualitas makanan yang disajikan sesuai dengan standar perusahaan.
• Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi pemborosan.
• Melatih dan mengarahkan tim dapur untuk mencapai target kinerja.
• Memastikan kebersihan dan sanitasi dapur sesuai dengan standar kesehatan.
• Mengelola inventaris dan pemesanan bahan baku.
• Menangani keluhan dan komplain dari pelanggan terkait makanan.
• Memastikan semua prosedur keamanan dan keselamatan kerja di dapur diterapkan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Staff Kitchen atau posisi serupa.
• Pendidikan minimal SMA atau setara.
• Memiliki sertifikasi keamanan makanan akan menjadi nilai tambah.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan manajerial.
• Memiliki kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik.
• Memiliki pengetahuan tentang sistem manajemen kualitas makanan.
• Memiliki pengetahuan tentang sistem HACCP dan ISO 22000 akan menjadi nilai tambah.
• Memiliki pengetahuan tentang sistem manajemen lingkungan dan keamanan pangan.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait